au déjeuner uniquement les mercredi, jeudi et vendredi

En 2 vagues (entrée plat ou plat dessert) 23€

En 3 vagues (entrée, plat, dessert) 27€

 Crémeux de céleri et foie gras poêlé, royale de champignons et jus corsé

et

La pêche du jour, poireaux pommes de terre, fumet au vin rouge et ketchup de betteraves 

et

Pressé de pommes du verger, émulsion manzana et gelée de granny Smith

au déjeuner et au dîner du mercredi midi au dimanche midi

En 3 vagues (amuses bouches, entrée, plat et dessert) 39€

Au choix à la carte

2 entrées au choix

Terrine de Pot au Feu de Bœuf, poireaux et salade de pommes de terre Gribiche 14€

ou

Kig Ha Farz de Coquilles Saint Jacques aux légumes racines, bouillon parfumé et saucisse gourmande 18€

3 plats au choix

Dos de cabillaud basse température, tagliatelles à l’encre de seiche, Wok de choux fleur et hollandaise safranée 26€

ou

Tendre filet mignon rôti, variation autour du céleri et sauce crémeuse wasabi/raifort 23€ 

ou

Le pot au feu de légumes du potager cuisiné par le Chef, pour les végétariens 22€

2 Desserts au choix :

L’incontournable Tiramisu version Bon Abri biscuit cuiller, espuma amaretto, glace KKO, pralin noisette et caramel mou 11€

ou

L’interprétation du Chef autour de la tarte au citron meringuée : en confit, en sorbet, en crémeux11€

ou

Les fromages affinés de saison 12€

Petit coefficient (plat et dessert) 12€

Grand coefficient (entrée, plat et dessert) 16€