Au 7 Place de l’église à Hillion, une nouvelle adresse, une nouvelle enseigne, celle d’un nouveau nom, un nouvel univers.

« Le Bon Abri », lieu de partage, de gourmandises, de vins et de produits de notre garde-manger qu’est la mer !! Une table bistronomique, vivante, autour d’une cuisine franche, généreuse, réjouissante et sincère avec nos valeurs.

Nos valeurs, Sonia, Jean-Charles et moi-même avons voulu mettre notre énergie, notre enthousiasme, notre amitié à ouvrir ce lieu.

Tombé sous le charme de la bâtisse de ce petit bourg côtier, niché au cœur du village, nous vous invitons à pousser la porte à partir du 1er mars 2025 et à vous laisser bercer par les embruns à l’Abri d’une signature by Christophe Le Fur.

En salle et à l’accueil, Sonia vous accueillera dans un décor chaleureux, gourmand et paisible. Christophe Le Fur confie les clés du piano du Bon Abri à un de ses disciples, ancien de Grand Maison pendant quelques années.

Je signe la carte de ce bistrot marin avec évidemment mon influence, mon identité culinaire.

Nous serons attentifs au choix de nos produits en sachant que la presqu’île d’Hillion est une source et une richesse précieuse.

Sonia, Jean-Charles, Christophe.